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保洁培训

上架时间:2023-07-12
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    1.使用清洁剂是为了达到什么样的效果?  

      使用清洁剂是为了达到以下效果:  
      (1)使清洁工作更加容易.  
      (2)消除或减少尘污的附着力.  
      (3)防止物件因受热、受潮、受化学污染或摩擦而遭受损坏.  
      (4)延长物品的使用寿命.  
      (5)美化物品的外观.   

    2.酸性清洁剂的主要用途是什么?        

      酸具有一定的杀菌除臭功能,且能中和尿碱等顽渍斑垢,所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁.  

    3.中性清洁剂的主要功能是什么? 

      中性清洁剂配方温和,不腐蚀和损伤任何物品,对被清洗物起到清洁和保护作用,其主要功能是除污保洁.  

    4.碱性清洁剂的主要功能是什么?   

      碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠),还含有大量的其他化合物,对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果.  

    5.饭店常用清洁剂有哪些?  
      (1)酸性清洁剂:①柠檬酸;②醋酸;③盐酸稀释液;④硫酸钠;⑤草酸;⑥马桶清洁剂;⑦消毒剂;⑧过氧化氢漂白剂。  
      (2)中性清洁剂:①多功能清洁剂;②洗地毯剂。  
      (3)碱性清洁剂:①碳酸氢钙;②碳酸钠;③氢氧化钠;④氨水;⑤次氯化钠漂白剂;⑥过硼酸钠漂白剂;⑦玻璃清洁剂;⑧家具蜡;⑨起蜡水。  
      (4)上光剂:①金属抛光剂;②地面抛光剂;③封蜡。  
      (5)溶剂:①地毯除渍剂;②酒精;③牵尘剂。  
      (6)杀虫、杀菌剂:①杀虫剂;②空气清新剂。  

    在购买清洁剂以前,管理者必须先弄清以下几个方面的问题。  
     (1)需要什么品种的清洁剂,它们分别会被用于何处。  
     (2)需要多少清洁剂,一次购进可用多久,是批量购进合理还是少量购买好。  
     (3)现有哪些厂家的产品可咨询,厂方有无售后服务。  
     (4)可以接受的价格(报价)。  
     (5)货比三家。  
     (6)选购清洁剂要看浓度。  
     (7)购买清洁剂时应选择液体清洁剂。  
     (8)购买清洁剂时不能以其泡沫的多少来确定质量,而应看其去污效果、对物体的损伤程度和安全性,应要求厂家作示范,并提供良好的售后服务。  
     (9)要选择环保产品,尽量不购买含氟的化学剂。  

    在上述问题弄清后,方右向采购部提出采购计划书,标明品牌、价格、数量,以保证能买到合适的清洁课剂。  

    6.怎样搞好清洁剂的使用控制?  
     (1)散装的清洁剂经稀释后,最好安装在高气压瓶内通过挤压使用。  
     (2)培训服务员下确使放置清洁剂,并按规定程序进行操作。  
     (3)在通风良好的地方使用。
     (4)切忌在类似明火之处使用的清洁剂,如照明灯或取暖器旁。  
     (5)为使用完全应配备相应的防护用具,如橡皮手套等。  
     (6)平时应多作保养,尽量少做清洁工作。在物体不太脏时,使用适量的清洁剂 ,不仅省时、省节约清洁剂 ,而且有益于物体的保养,延长菘使用寿命。切不能到物体很“脏”时再用大量清洁剂,既花时间又费力,效果还不好,对物体损伤也很大。  

    7.怎样搞好清洁剂的安全管理?  

     (1)制定相应的规章制度,培训服务员掌握使用和放置清洁剂的正确方法,平时注意检查和提醒服务员严格按规进行操作。  

     (2)对强酸、强碱的清洁剂应先采取稀释处理,然后尽量装在喷壶内,再分发给服务员使用。  

     (3)配备权应的防护用具,如合适的清洁工具、防护手套等。  

     (4)禁止服务员在工作区内吸烟。严查严罚以减少危害源。  

    8.清洁设备可以为哪几类?  

      清洁设备可分为两大类:  

      (1)一般清洁器具。包括手工操作和不需要电机驱动的清洁设备,如抹布、扫帚、拖把、房务工作车、玻璃清洁器等。  

      (2)机器清洁设备。一般反映要经过电机驱动的器具,如吸尘器、吸水机、洗地机、洗地毯机、打蜡机等。  

    9.消毒清洁剂  
      产品性能: 为多用途漂白消毒液,具有杀菌能力,可有效抑制细菌、酵母菌和霉菌的滋生,高氯低碱无泡,过洗容易,不留残迹。是日常保洁中用途广泛的消毒剂。  
      适用范围: 用于卫生间、浴室、商场、机场候车、候机大厅、公共场所的地面和设备清洗、消毒。  
      使用方法:将本品按比例配好,均匀喷洒油表面上,用软布、地拖清洗即可。  
      建议比例:1:5。  PH:6-7  

    10.空气清新剂  
      产品性能:本品是由鲜花和水果及其他植物油中提炼的香精复配液,清除室内外空气异味,保持空气清新,是日常保洁中用途广泛的空气清新剂。  
      适用范围:用于卫生间、会议厅、商场、候车大厅、包厢客房、公共场所的空气清新、爽洁、消毒。  
      使用方法:将本品用喷壶喷洒在场地和空气中。PH:6-7  

    11.万能除胶剂  
      产品性能:本品是胶质和油质的基质溶剂。  
      适用范围:用于清除粘贴在地毯、地板、等处香口胶残渣,清除小面积水泥渍、油性斑渍、墨渍、轮胎印等。  
      使用方法:将本品直接使用,喷洒于污渍处,稍停片刻,再用铲刀或抹布即可去除,或用刷子刷洗后,过水即可 。用后请将瓶盖拧紧。 PH:6-7  

    12.地板除灰剂  
      用途及方法:本产品是专门针对建筑物中残留于地面,墙面等积垢。如水泥,石灰等有极好的清除作用。一般使用原液清洗,对于厚的水泥,石灰板,应先用铲刀尽量清除,再本品清洗干净后冲洗。  


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